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Crêpes

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Ingrédients:
250 g de farine 
1 pincée de sel 
3 cuillères à soupe de sucre
4 oeufs  
1/2 l de lait
50 g de beurre fondu
arôme vanille
 une cuillère à soupe de rhum
 
 
Préparation:

Mélanger les poudres ensemble dans un saladier
( la farine, le sucre et le sel)  et former un puits.
Déposer à l’intérieur les oeufs préalablement battus .
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait .
Ajouter le beurre fondu, la vanille et le rhum .
Mélanger à nouveau. La pâte doit être liquide mais légèrement épaisse .
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et la huiler très légèrement .
Verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner.

 
            
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